コラム

2015年2月23日 08:56

学び方を学ぶ

探求していること

今日の言葉 #2561

「探求していることはありますか?」

>>> 今日中に、この言葉を誰かに言ってみよう。

何かを深く知ろうとして、学び続けたり、

何かを得ようとして、それを探し続けたり、

「探求しているもの」はありますか?

その探求は、どんなきっかけで始まりましたか?

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◆竜’s 編集後記◆
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今日もありがとうございます。倉橋竜哉です。

唐突ですが、

冬と言えば「おでん」ですね。

うちの東京の教室には、キッチンがありまして、

夜に来客があるときは、よくおでんを用意して、
みんなでつついたりしております。

なぜ「おでん」なのかというと、

冬場はカラダが温まりますし、大人数の分でも簡単に作れますし、

「おでんは食べられない」という人は、たぶんあまりいないから

・・・というのが作り始めたきっかけです。

Osaka秘密基地には、残念ながらキッチンはなく、

関西にいるときは、お店におでんを食べに行くことが多いです。

実は、昨夜も大阪駅の近くにあるおでん屋さんに行っておりまして、
プロの味を堪能しておりました。

お店に行くと、毎回思うのですが

自分で作るのと、お店のでは、ダシの味がちがうのです。

そりゃ、お店からすれば

「素人に簡単にマネをされてたまるか!」

というものでしょうが、

私もしつこい性格をしているので(笑)、
お店に行くたびに、何が違うのか考えながら頂いています。

そもそものだし汁だったり、

入れる具材の種類だったり、

煮込む時間や火力だったり・・・

いろんな要素が絡み合って、一つの味が出来上がるわけです。

例えば、具材によっては煮込み時間が違ったりします。

昨日、私が伺ったお店では、

大根はずっと炊いていて、注文したらすぐ出てきますが、

シイタケは注文を受けてから炊き始めるので、
出てくるまでに少し時間がかかったりします。

おかげで、大根は大ぶりでも中までだしの味がしっかり染みこんでいますし、

シイタケは、プリプリになって肉厚の食感を楽しむことができます。

お店に行くたびに、いろんな発見がありますな。

将来、おでん屋をするわけではないので、
完全に趣味の世界ではありますが、

何かを探求するのって、楽しいですよね。

自分にも簡単にできそうかも、

なんて思って、一歩足を踏み入れたら、
そこには深淵の世界が広がっていた・・・

というような経験はないでしょうか?

これをお読みのあなたは、探求しているテーマはありますか?

どんなきっかけで、それを探求するようになりましたか?

★まず私からあなたにこの言葉をお届けします

「探求していることはありますか?」

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