今日の言葉　#0878
　
　
「身近に手際のいい人はいますか？」
　
　
>>>今日中に、この言葉を誰かに言ってみよう。
　
なんでもテキパキこなしたり、あっという間に終わらせてしまう
「手際のいい人」っていますよね。
　
仕事が終わると同時に、部屋も片付いて掃除も終わってる・・・みたいな。
　
身近に「手際のいい人」はいますか？
　
なぜその人は、他の人に比べて手際が良いのでしょう？
　
　
　
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◆竜’s 編集後記◆
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今日もありがとうございます。倉橋竜哉です。
　
昨夜は、私の講座を過去に受講された方を対象に「読書料理部（仮称）」
という、ちょっとした懇親会を開催しました。
　
東京・中野にある、居酒屋「清貧」というお店に集まりまして、
そこで集まったみんなで料理を作ったり、食べたり、飲んだりしながら
持ち寄った本を紹介したり交換したりする・・・という集まりです。
　
　
メンバーの中にはマイエプロンを持参する人もいて、かなり充実した
料理が食卓に並びました。
　
オムレツ、ゴーヤの味噌焼き、焼きそば、チーズフォンデュ・・・etc
　
私はというと、ひたすら味見係に徹しまして（笑）、おいしく楽しく
皆さんの作った料理を頂きました。
　
　
時々厨房を覗きに行ったのですが、皆さん本当に手際がいい。
　
慣れない厨房のはずなのに、短時間で次々と料理が出てきます。
　
その後の食卓では、「料理のできる男はモテる」という話題になりました。
　
　
私のイメージだと、料理のできる男性は、女性からめんどくさがられる
のではないかなぁ・・・なんて思っていました。
　
女性陣から言われると、料理のできる男性は、それだけでかなり
好印象でポイントが高いそうです。
　
手際よく料理ができると言うことは、おいしい料理を作ってくれると
いうことはもちろん、きっと料理だけじゃなくて仕事やプライベートも
「手際よくできる人」なんだろうな・・・と感じさせられるとのこと。
　
・・・なるほど！（メモメモ）
　
　
確かに料理だけじゃなく、仕事や日常生活でも「手際のいい人」と
「そうでない人」がいますよね。
　
以前、とある仕事をしていたときに、お店で働いていたアルバイトで
手際のいい人とそうでない人の違いをじっくり観察したことがあります。
　
そこでじっくり見ていて気が付いたのは、
　
「手際が良い」＝「動きが速い」ではない。ということです。
　
　
むしろ手際が悪い人の方が、動きが速いことがわかりました。
　
一見するとテキパキと元気よく動いているように見えるのです。
　
しかし、一つのモノを探すのに、いろんな戸棚を開けたりなどのムダな
動きが多いのと、書き損じ、打ち間違いなどの小さなミスの戻り作業が
頻繁に発生していることがよくわかりました。
　
一方で、手際がいい人は、動作はそれほど速くないですが、一つ一つ
の作業が確実で、戻りがなく、少ない動きで作業が終わるので、むしろ
動きの速さを感じさせないのです。
　
　
動きは速いけれど、手際が悪かったアルバイトの子に「半分のスピードで
いいから、ゆっくりやってみて。」とアドバイスしたところ、結果として
作業スピードが大幅にアップしました。
　
　
皆さんも、日常生活や仕事で「手際の良さ」を求められたり、あるいは
手際よく仕事をするための指導をする立場になることがあると思います。
　
「手際の良さ」を身に付けたいのであれば、まずはスピードの速さより、
「ゆっくり」「丁寧に」「戻りを少なく」を意識してみてはいかがでしょう？
　
　
男性の皆さんは、まずは料理からということで（笑）。
　
　
　
　
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「身近に手際のいい人はいますか？」