今日の言葉　#0781
　
　
「料理をしたことはありますか？」
　
　
>>>今日中に、この言葉を誰かに言ってみよう。
　
毎日何か作っているよ！という方もいれば、料理なんてもう何年も
していない・・・という方もいると思います。
　
最後に作った料理は何だったでしょう？
　
それを作る前、どんなことを考えながら作り始めましたか？
　
　
　
　
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◆竜’s 編集後記◆
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今日もありがとうございます。倉橋竜哉です。
　
一昨日ですが「作る居酒屋」に行ってきました。
　
清貧
http://bit.ly/cdEobx
　
普通、居酒屋というとオーダーした料理が出てきますが、
このお店では、基本的に自分たちで作らないといけません。
　
厨房に入って、来店者自ら腕をふるうわけです。
　
私たちが行ったときは、バースデーケーキを作っている
グループもありましたね。
　
　
「おいしそうですね。何作っているんですか？」
　
なんて、初対面の別のグループと話が弾んだりして、かなり
楽しかったです。
　
まるでキャンプ場の飯ごう炊さんのようです。
　
　
お店自体も「都会のキャンプ場」を意識して作られているようで、
一般的なキャンプ場同様に、入場するとまずお店のオーナーから
ルール説明が始まります。
　
「私のことは、おやじと呼んでください。オーナーと呼ばれても
振返りません。」
　
それが、第一のルールです（笑）。
　
　
その後、ドリンクのオーダーの仕方や、厨房の使い方などの説明があり、
いよいよ調理スタートです。
　
私もバッチリ腕をふるいました。
　
・・・・といっても、枝豆を茹でて、塩を振っただけですけどね（笑）。
　
　
同行したメンバーが皆料理がうまく、きんぴら、春巻き、たこやき
ゴーヤチャンプルー、あと名前はわからないけどおいしいお総菜・・・etc
　
次々とテーブルに並びました。
　
いやホント、おいしく、そして楽しく頂きました。
　
常に誰かが厨房に入っているので、全員がテーブルになかなか揃わない
のが難点ですが、そのあたりは飯ごう炊さんも同様ですね。
　
　
最近、脳トレブームでありますが、料理は最高の脳トレのひとつだと
考えています。
　
完成形をイメージして、手順を考え、材料を揃え、五感をフル稼働して
調味し、見た目を整えていく・・・
　
右脳も左脳も両方バランスよく使うことで、最高の一品が出来上がります。
　
毎日違う料理を作るお母さんは、本当にクリエイティブな仕事だなと
思います。
　
　
私自身、仕事で頭が煮詰まったときには、気分転換に料理をすることが
あります。（もちろん枝豆以外にも（笑））
　
料理をすると、頭がスッキリするんですよね。
　
　
私が開催している、マインドマップや記憶術の講座では「イメージ力」を
いかに高めるか？がひとつのカギになります。
　
日常生活で、イメージ力を鍛える方法がありますか？
　
という質問をよくいただきますが、そんな時には料理をお勧めしています。
　
　
イメージ力を鍛えるなら、単にレシピの本を見ながら作るのではなく、
　
まずは、完成した品をイメージして、あるいは家族がおいしそうに食べて
いるのを十分にイメージして、それから作り始めてみてください。
　
普段、料理をしていない人、あるいは料理が苦手な人ほど効果ありです。
　
　
私の講座を受けられた方向けに、有志で「料理部」を作ろうかな・・・
というのを現在、構想中であります。
　
楽しそうにみんなが料理して、食べている姿をイメージするだけで、
なんだかワクワクしますね(^o^)。
　
　
　
　
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「料理をしたことはありますか？」